План мероприятий по совершенствованию организации питания учащихся в 2024/2025 учебном году

№

Наименование мероприятий

Срок

исполнения

Ответственные

1 раздел. Контроль за организацией питания

1

Разработать план мероприятий по совершенствованию организации питания учащихся в 2024/2025 учебном году.

До 01.09.2024

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

2

Провести инструктивно-методическое совещание с педагогическими работниками школы по вопросу «Организация работы по обеспечению качественным питанием учащихся».

 До 01.09.2024

Самарина О.Г., директор школы

3

Издать приказ по организации питания, назначить ответственных за организацию питания, создать общественные советы по питанию, бракеражные комиссии, организовать контроль за их работой

До 01.09.2024

Самарина О.Г., директор школы

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

4

Осуществлять систематический контроль за соблюдением:

- примерного 10 дневного меню питания;

- полновесностью и качеством отпускаемых блюд;

- закладкой продуктов питания;

- санитарно-техническим состоянием пищеблока;

- ведением документации и финансовой отчетности;

- организацией дежурства учителей и учащихся.

2 раза в месяц ежедневно

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

5

Не допускать фактов использования дорогостоящих продуктов импортного производства за исключением тех, которые не производятся в Республике Беларусь.

В течение учебного года

Самарина О.Г., директор школы

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

6

Обеспечение производственного контроля в порядке, установленном нормативными правовыми актами

Ежедневно

Самарина О.Г., директор школы

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

7

Анализировать выполнение:

- примерного 10 дневного меню;

- норм питания;

     - денежных норм расходов на питание.

2 раза в месяц

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

2 раздел. Укрепление материально-технической базы школьной столовой

1

Своевременно осуществлять ремонт, замену мебели, оконных стекол в школьной столовой.

В течение года

Захилько О.В., завхоз

2

Принимать меры по надлежащему своевременному ремонту, вышедшего из строя технологического оборудования пищеблоков.

В течение года

Самарина О.Г., директор школы

Захилько О.В., завхоз

3

Оформить информационный стенд по экономичному использованию электроэнергии, тепловой энергии, воды в столовой.

В течение года

Новикова О.А., отв.

за организацию питания

4

Обеспечить строжайший режим экономии и рациональное использование топливно-энергетических ресурсов при организации питания. Принять меры по их экономному использованию.

Постоянно

Самарина О.Г., директор школы

Захилько О.В., зам. директора по хоз. части

5

Осуществить качественную подготовку школьной столовой к новому 2024/2025 учебному году.

До 01.09.2024

Самарина О.Г., директор школы

Захилько О.В., завхоз

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

6.

Привести в соответствие с требованиями овощехранилища, погреба, приспособленные помещения для осуществления хранения плодовоовощной продукции в межсезонный период

До 01.09.2024

Самарина О.Г., директор школы

3 раздел. Совершенствование культуры питания учащихся

1

Продолжить работу по совершенствованию культуры питания.

Постоянно

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

2

Оформить санбюллетень «Профилактика кишечных инфекций».

До 01.09.2024

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

3

Привести информационные стенды по организации питания в соответствии с современными требованиями.

До 01.09.2024

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

4

Оформить экран культуры питания, разработав критерии оценок.

До 01.09.2023

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

5

Приобрести или заменить при необходимости предметы для сервировки столов: подносы, хлебницы, салфетницы, подставки для столовых приборов, вазочки, бумажные салфетки.

До 01.09.2024

Самарина О.Г., директор школы

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

6

Не допускать случаев появления в столовой учащихся в верхней одежде, с портфелями, ранцами, рюкзаками.

Постоянно

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

7

Включить в план воспитательной, идеологической и социальной работы классные, информационные часы по здоровому питанию, осуществлять контроль за их выполнением

до 01.09.2024

в течение года

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе Классные руководители

8

Рассмотреть на родительском собрании вопрос «Вопросы о здоровом питании».

октябрь 2024

Новикова О.А., отв.

 за организацию питания

4 раздел. Пропаганда здорового питания

1

Организовать работу лекторских групп, агидбригады по популяризации вопросов здорового питания

До 01.10.2024

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

2

Провести Неделю «За здоровое питание»:

- выступление лекторских групп;

- конкурс рисунков;

- лекции, беседы, встречи с работниками Холмечской участковой больницы.

Апрель 2024

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе Григорьева Л.И., педагог-организатор

Классные руководители

Медработники Холмечской участковой больницы

3

Организовать в учреждении диетическое питание для нуждающихся

В течение года

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

4

Проводить работу по привитию учащимся навыков культуры питания, с целью уменьшения количества отходов

В течение года

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

5

Организовать реализацию мероприятий по выполнению проекта «Школа здоровья»

В течение года

Летяго О.А., зам. директора по учебной работе

5. Мероприятия по удешевлению продуктов питания

1

Организация самостоятельной заготовки овощей и фруктов, спонсорская помощь сельскохозяйственных предприятий в обеспечении плодоовощной продукции на межсезонный период

сентябрь-ноябрь

ежегодно

Самарина О.Г., директор

2

Выращивание на пришкольных участках овощных культур для использования в питании

апрель-август 2024

Самарина О.Г., директор